~フラテッリ ガッルーラ~ 「2月のスペシャルティコーヒー」のお知らせ~
平素は、フラテッリガッルーラをご利用いただきまして誠にありがとうございます。 スペシャルティコーヒー協会認定のコーヒーマイスターが厳選した、今月のスペシャルティコーヒーの紹介です。 2月のスペシャルティコーヒー「マンデリンG1 タワルグリーン」 インドネシア、スマトラ島北部に位置するアチェ州。 アチェ州の中心部にあるタワール湖は、澄んだ青い水をたたえる高原の湖です。周辺地域の豊かな自然環境を保つ湖として古来よ…
~フラテッリ ガッルーラ~ 「スペシャルティコーヒー」ご提供のお知らせ
スペシャルティコーヒー協会認定のコーヒーマイスターが厳選したスペシャルティコーヒーが月替わりでご提供いたします。 1月のスペシャルティコーヒーは、「モカ・マタリ」です。 モカ・マタリは、中東アラビア半島の南端の国イエメンバーニマタル地区の農園で栽培・収穫されたコーヒー豆です。 イエメンにあるモカ港からイエメン産・エチオピア産のコーヒーを総称して「モカ」と呼ばれいます。 味わいや香りは、 爽やかな…
~フラテッリガッルーラ~ アッサジーニコースのご案内(1月)
平素は、フラテッリガッルーラをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。 ○アッサジーニとは スペシャリテに匹敵する料理を、小さなポーションで数種類を楽しむ食べ方のことです。 (パスタで〆るコース) 《 フラテッリ アッサジーニコース 》 Antipasti ・「ブリ」 フルーツトマト バジル ・「生ハム」 イチゴ クレソン ・「フォアグラ」 マンゴー 栃蜜 ・「玉葱」 パルミジャーノ トリュフ Pe…
1月からのメニューを更新しました
<1月からのメニューを更新しました> ホームページの「Gallura Yagoto」のLunch Menu・Dinner Menuよりそれぞれご覧下さい。 期間:2022.1.6~2022.2.3