スペシャルティコーヒー協会認定のコーヒーマイスターが厳選したスペシャルティコーヒーが月替わりでご提供いたします。

１月のスペシャルティコーヒーは、「モカ・マタリ」です。

モカ・マタリは、中東アラビア半島の南端の国イエメンバーニマタル地区の農園で栽培・収穫されたコーヒー豆です。

イエメンにあるモカ港からイエメン産・エチオピア産のコーヒーを総称して「モカ」と呼ばれいます。

味わいや香りは、 爽やかな酸味があり、モカ独特のワインのような華やかさとフルーティーな味わいがあり、酸味のなかにも豊かなコクほのかな甘味を感じとれるコーヒーです。

品種：アラビカ種　（エチオピア原種アラビカ種）

焙煎：ハイロースト（中煎り）

挽き方：中挽き

にてご提供いたします。（コース料金＋￥３５０）

是非、ご賞味くださいませ。

皆さまのご来店、心よりお待ちしております。