○アッサジーニとは

スペシャリテに匹敵する料理を、小さなポーションで数種類を楽しむ食べ方のことです。

（パスタで〆るコース）

《 フラテッリ　アッサジーニコース 》

Antipasti

・「ブリ」　フルーツトマト　バジル

・「生ハム｣　イチゴ　クレソン　

・「フォアグラ」　マンゴー　栃蜜　

・「玉葱」　パルミジャーノ　トリュフ

Pesce

・「金目鯛」　カリフラワー　マルサラ　日向夏

Carne

・「牛頬肉」　安納芋　オニオンヌーボー

Paste

・「スパゲッティ」　白ミル貝　菜の花　からすみ

・「リゾット」　ピスタチオ　甘エビ　レモン

Dolce

・ローマ「BONDOLFI　BONCAFFĒ　エスプレッソ」

フィルムティラミス

Caffé

お好みのカフェ

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